SONNENMOOR

SONNENMOOR er en østrigsk familievirksomhed, der fremstiller naturprodukter baseret på mudder og urter i Anthering, en landsby nær Salzburg. Virksomheden blev grundlagt i 1972 af Franz Fink og hans hustru Anna [1], og arbejder stadig ud fra opskrifter, som Fink selv udviklede, baseret på helende mudder og lægeplanter. Virksomheden er fortsat aktiv og familieejet i tredje generation, med omkring 60 ansatte og cirka 2.000 forhandlere i hjemlandet og i udlandet [2].

Sortimentet er bredt – drikkemudder, urteekstrakter, bitter, te og kapsler samt produkter til dyr – men den skønhedsrelevante del af kataloget er serien af cremer og salver til hud- og hårpleje. Virksomhedens slogan, "SonnenMoor – natürlich wirkungsvoll" ("naturligt virkningsfuldt"), opsummerer en positionering, der udelukkende hviler på naturlige råvarer.

Franz Fink blev født i 1921 i Pischelsdorf nær Mattighofen [8]. Han voksede i vid udstrækning op hos sin mormor, en folkelig helbreder, der lokalt blev kaldt "Wenderin", og var dermed omgivet af lægeplanter; virksomheden fører familiens urteviden mere end 150 år tilbage [8]. Efter tjeneste under Anden Verdenskrig og arbejde som sælger vendte Fink sig mod urtemedicin og udviklede egne teer og salver til behandling af kroniske helbredsproblemer. Han fandt den forekomst af Salzburg-mudder, der kom til at præge virksomheden, fik tilladelse til at fremstille mudder- og urteprodukter og begyndte at sælge dem.

I 1972 grundlagde han virksomheden sammen med Anna i Anthering [1]. Ifølge virksomheden huskes Fink som grundlægger og som en pioner inden for naturlige mudder- og urtemidler, og de opskrifter, han skabte, beskrives som stadig i brug i dag.

Virksomheden begyndte som en tomandsforretning og forblev i familien Fink. Året for lederskiftet til Franz' søn Siegfried angives forskelligt i virksomhedens egne beretninger: grundlæggerens biografi angiver 1983 som tidspunktet, hvor Franz trak sig tilbage, og Siegfried trådte ind i ledelsen [3], mens virksomhedshistorikken daterer Siegfrieds formelle overtagelse til 1994 [2]. I 2004 flyttede virksomheden ind i et nyt, specialbygget produktionsanlæg i Anthering [3].

SONNENMOOR ledes i dag af tredje generation, Andreas Fink og Heinz Fink, ifølge virksomhedshistorikken [2]. En regional præsentation fra 2022 angav Walter Wieland som administrerende direktør [8]; en ansat direktør og fortsat familieejerskab udelukker ikke hinanden. Ifølge virksomheden selv fremstilles 75 forskellige produkter.

Signaturproduktet er Trinkmoor, et drikkeligt mudderpræparat, der sælges sammen med varer som MoorFein-kapslerne, Mawoson og et udvalg af urteteer og bitter. Råvaren i centrum af sortimentet er mudder fra Leopoldskron-mosen nær Salzburg, som et regionalt magasin beskrev som omkring 8.000 år gammelt og dannet under vand og uden luft af hundredvis af urter, planter og bær [7]. Virksomheden oplyser, at produkterne anvender helende mudder og lægeplanter i farmakopé- eller økologisk kvalitet og indeholder "kun det bedste fra naturen, uden kunstige konserveringsmidler eller kemiske tilsætningsstoffer".

SONNENMOOR oplyser, at produkterne er veganske, fri for kunstige farve- og smagsstoffer og fremstillet uden konserveringsmidler, tilsat sukker eller alkohol. Al produktion foregår på anlægget i Anthering. Virksomheden angiver to certificeringer: en økologisk (BIO) certificering og en HACCP-certificering for fødevaresikkerhed udstedt af DEKRA, gyldig for 2026 til 2029 [6].

Virksomheden rammesætter bæredygtighed omkring naturlige råvarer, skånsom forarbejdning uden tilsætningsstoffer, bæredygtig emballage og klimaneutral fragt. Virksomheden oplyser, at emballage udskiftes med komposterbare alternativer, og rapporterer, at 242 træer er plantet gennem et genplantningssamarbejde med den østrigske virksomhed Carini [4]. Det erklærede mål er, at produkterne skal støtte menneskers og dyrs sundhed og samtidig beskytte miljøet.

Virksomheden har modtaget en række østrigske og tyske brancheudmærkelser. I 2025 blev den nummer ét i kategorien for små virksomheder i Salzburg-regionen i ranglisten Austria's Leading Companies, som arrangeres af Die Presse, PwC Österreich og KSV1870 [5]. Den er også blevet fremhævet i Market Instituts kvalitetsundersøgelser af kosttilskud i 2024, 2025 og 2026, og dens kapsler til støtte i overgangsalderen blev kåret som årets Reformhaus-produkt 2026 af Reformhaus Deutschland [5]. Virksomheden har været omtalt i den regionale presse, blandt andet i en reportage i SalzburgerLand Magazin i 2019 om Leopoldskron-mudderet og en præsentation af familievirksomheden i MeinBezirk i 2022. Den østrigske skuespiller Ronja Forcher medvirkede i virksomhedens tv-reklame i 2025.

SONNENMOOR er en aktivt drevet virksomhed. Nylige brancheudmærkelser fra 2024 til 2026, en tv-reklame i 2025 og igangværende kampagner peger på fortsat drift, med en distribution, der er rettet mod de tysktalende markeder snarere end en global tilstedeværelse.